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Fabricación y Venta de
Alambiques y Accesorios de Destilación
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--------------------------------Alambique de 1
Litro-------------------------------- |

Este aparato de destilación está
fabricado según un proceso clásico, a través
de un método artesanal perfeccionado a lo
largo de los tiempos por la experiencia
adquirida y trasmitida de varias
generaciones.
La técnica utilizada para la
fabricación de los diferentes modelos de
destiladores así como el material adecuado
tienen influencia directa en la calidad de
la preparación de varios destilados.
Las características superiores de
las bebidas elaboradas en estos
aparatos, se distinguen por la suavidad,
aromaticidad y sabroso de su gusto,
aspecto reluciente y cristalino,
realzando una excelente clasificación
alcohólica, contribuyendo también para
este resultado una fermentación
eficiente de los frutos seleccionados y
preparados."
El
alambique es
el sistema
de
destilación
más
utilizado.
Técnicamente
más
evolucionado
que
la alquitara
da mayores
rendimientos
con
similares
calidades
similares,
en el peor
de los
casos, pero
nunca
inferiores a
los de
la alquitara.
Tiene la
ventaja
sobre
la alquitara
en que
separa las
fases de
vaporización
y de
condensación,
permitiendo
de esta
forma que el
proceso de
la
destilación
tenga un
mayor
control por
parte del
destilador.
El
alambique
consta de
varias
partes
desmontables
en menor o
mayor medida
para
facilitar el
transporte,
la limpieza,
el manejo y
permitir un
mejor
mantenimiento
y
sustitución
de piezas
dañadas o
inservibles.
Normalmente el alambique esta formado por una caldera, de capacidad variable, sobre la que se colocar un capacete condensador que se prolonga en una trompa, un condensador refrigerante, normalmente un bidón, en cuyo interior hay un serpentín normalmente de cobre con salida para destilado y una base para este condensador refrigerante del suelo y permitir recoger el destilado. El condensador refrigerante suele llenarse de agua fría que en ocasiones se hace circular en sentido contrario al del destilado en el serpentín. En el orificio de salida del destilado hay normalmente un dispositivo para colocar el alcohómetro, para permitir controlar la graduación de salida y separar las distintas fracciones del destilado.
En el alambique, la mezcla se coloca en la caldera a la que se aplica calor, que debe de se moderado y constante, nunca excesivo ni irregular. Al alcanzar el punto de ebullición, la mezcla se evapora condensándose en el capacete condensador, que es en realidad una cámara de expansión, del que sale a través de la trompa hasta el condensador refrigerante donde, a tráves del serpentín refrigerado con agua, se condensa definitivamente el destilado.
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Datos Técnicos |
Medidas Alambique 1 litro
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A- 12 Cm
B- 16 Cm C- 21 Cm D- 8 Cm
E-8 Cm F-8.5 Cm G -9 Cm
Capacidad de la caldera 1 litro, fabricado en
cobre 100%, , soldaduras en plata, asas
en latón dorado
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mercadería enviada debido a prohibiciones en el país
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cambio de productos ha de efectuarse dentro de las
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abra siempre el paquete en presencia del
transportista y haga constar por escrito en la guía
de remisión que acompaña a cada pedido, las
deficiencias que encuentre.
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